حورس

اليوم نقدم لك ١٠ وصفات سهلة ومختلفة للمكرونة نساعدك بها لتجديد سفرتك في رمضان…١- طريقة عمل بيف ستروجانوف باستاتعرفي على الوصفة من هنا.٢- طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والصوص الأبيضتعلمي طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض من هنا.٣- طريقة عمل المكرونة بالجبنة والكريمةفي ١٠ دقائق فقط يمكنك تحضير وصفة المكرونة بالجبنة والكريمة.٤- طريقة عمل المكرونة بالجبنة إليك مقادير وطريقة تحضير وصفة المكرونة بالجبنة. ٥- طريقة عمل المكرونة الصيامي بالمشروم سوف تجدين طريقة تحضير المكرونة الصيامي بالمشروم من هنا.٦- طريقة عمل المكرونة السباغيتي بالكريمة والمشروميمكنك معرفة طريقة تحضير المكرونة بالكريمة والمشروم من هنا.٧- طريقة عمل مكرونة فرن بكرات اللحموصفة سهلة ولذيذة لتحضير المكرونة الفرن إليك المكونات وطريقة التحضير.٨- طريقة عمل المكرونة بالباشميليمكنك تحضير طبق المكرونة بالباشميل بكل بساطة من هنا.٩- طريقة عمل مكرونة بالجبن والدجاج والطماطم المشوية يمكنك تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة من هنا.١٠- طريقة عمل المبكبكة الليبية

المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
– الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)
– طماطم : 400 غراماً (مهروسة)
– الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
– السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
– معكرونة : 500 غراماً (أكواع)
– التونا : 100 غراماً
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان : ربع كوب (طازج مورّق)
طريقة التحضير
1. في قدر، حمّي الزيت لحوالي دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.

2. حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ اتركي الخليط حتى يغلي.

3. حرّكي من جديد ثمّ اتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالي 5 دقائق.

4. في قدر، اغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.

5. أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.

6. صفّي المكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.

7. اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.

المقادير
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الكرفس : عود (مفروم)
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم صغير)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)
– صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
– الخل : ربع كوب
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– بندورة : علبة (مقشرة ومهروسة)
– المعكرونة : عبوة (النوع المفضل لديك)
– جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة / للتقديم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي.

2. أضيفي الملح والفلفل وقلبي لمدة 7 دقائق.

3. أضيفي الدجاج المفروم وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق أخرى.

4. أضيفي صلصة البندورة والخل و اتركي المزيج حتى يغلي لمدة دقيقتين.

5. أضيفي الحليب والبندورة المعلبة وخففي الحرارة واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتكثف.

6. اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.

7. ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الدجاج مع الصلصة وانثري الجبن البارميزان وقدميه.